Groch
Należy do gatunku tzw. roślin strączkowych, bo do użytku nadaje się tylko zawartość strąka. Strączek to owoc takich roślin jak groszek czy fasola. Jest podługowaty, zielony i cały wypełniony nasionami. Można mniemać że wygląda jak worek z nasionami, ale tak nie jest. Małe kulki - okrągłe albo wydłużone, większe lub mniejsze są ułożone w idealnym rządku pojedynczo wzdłuż całego strąka,który w swoim środku zawiera 5 -8 nasion. Roślina wytwarza te strączki jako swoje nasiona, a my dobieramy się do jego wnętrza i wyłuskujemy smaczną zawartość. Nie bez kozery tak cenimy sobie nasionka - ziarnka tej rośliny. Są one cennym źródłem białka roślinnego, zawiera węglowodany, tłuszcze i witaminy oraz niezbędne sole mineralne. Bardzo bogaty jest przede wszystkim w witaminy z grupy B, zawiera dużo kwasu nikotynowego i tiaminy, ryboflawiny i kwasu pantotenowego oraz niewielkie ilości witaminy C i karotenu, a więc jest bardzo odżywczy. Naukowcy od żywienia znaleźli w nim także takie składniki niezbędne do życia jak wapń, żelazo i fostor. Możemy spożywać ten przysmak na sucho, stosując go (po namoczeniu) jako półprodukt do produkcji różnych potraw, ale można też zastosować groszek zielony - świeży lub konserwowany. W każdej postaci jest przez wszystkich bardzo lubiany.